Opis
Tsampa je zelo hranljiva, lahko prebavljiva in okusna instant jed tibetanskih menihov. Pripravljena je iz domače ječmenove kaše. Ječmen je zrasel na belokranjskih njivah ob Kolpi.
Posebno otroci, starejši in športno aktivni cenijo predvsem to, da je tsampa lahko prebavljiva. Tsampo nekateri priporočajo tudi za prehrano doječih mamic, saj naj bi spodbujala nastanek materinega mleka.
Ker je tsampa že prepražena, je toplotno obdelana in nadaljnjega kuhanja ne potrebuje.
Tsampa je najboljša pripravljena z vročim čajem, mlekom ali vodo.
Sestavine: pražena ječmenova moka (ječmen) 100%
Poreklo: Slovenija
Količina: 400 g
Lahko vsebuje sledi drugih žit, ki vsebujejo gluten (rž, oves, pira, pšenica) in oreščkov (lešniki, pistacije, orehi).
Povprečna hranilna vrednost na 100 g:
| energijska vrednost | 1485 kJ / 352 kcal |
| maščobe | 2,6 |
| od tega nasičene maščobe | 0,5 |
| ogljikovi hidrati | 61,4 |
| od tega sladkorji | 0,8 |
| prehranske vlaknine | 15,2 |
| beljakovine | 14 |
| sol | 0 |
