Opis
Suha salama iz divjega prašiča vsebuje kar 70% mesa divjega prašiča.
Posamezna polovica salame tehta približno 560 g. Pri teži posameznega kosa lahko pride do majhnih odstopanj.
Sestavine:
- meso divjega prašiča 70%
- svinjsko trdno mastno tkivo 20%
- svinjsko meso 10%
- kuhinjska sol, nitritna sol, črni poper, česen, brinove jagode, muškatni orešček, dekstroza, sladkor, askorbinska kislina.
Poreklo: Dolenjska
